2012年4月17日 星期二

[新北市美食 ] 三峽 貝里.義大利薄餅披薩


某天晚上在三峽逛街散步的時候,忽然聞到陣陣的烤餅香氣,轉身發現旁邊竟然是一家專賣「薄餅披薩」的店,礙於剛吃飽飯,想說下次一定要找時間來吃。就這樣過了兩三個星期,終於讓我找到了機會踏進這家店。不過,我們進店裡時已經是七點四,五十分了,老闆滿臉抱歉的請我們先坐,因為他們只營業到八點.....不過,還好,人很客氣的老闆還是請我們先點餐,他再現做麵皮幫我們做披薩。






烤爐的上方工整寫著一部分的菜單,這裡除了薄餅披薩唯一不一樣的食物只有「拿坡里鄉村烤雞翅」,不過因為我們太晚到了,雞翅已經賣完了.....。另外還有一張 DM 式的菜單,上面有著數十種口味的披薩,洋洋灑灑佔滿了正反面,真要做決定還是要費一番功夫。

最後我們選擇了: 「那不勒斯辣雞丁披薩」,本來還想再點一個「黃金瑪格麗特」,但是很點一個吃吃看,事實證明兩個人吃兩個應該還是沒問題的!






點好了餐,就拿了雜誌看,等著老闆現做現烤。這裡不是用時下流行的「柴火窯烤」,而是用電烤爐,不過我想各有各的好處吧!至少電烤爐的溫度控制容易,比較不會有烤不均勻的情況發生。期間,也是看著老闆不停的拿著鏟子推進拉出的檢視披薩的狀況,真是越看越餓啊!




約莫十分鐘,我們點的披薩終於上桌了!!!

一放到桌上,傳來的是餡料的香氣和著餅皮的麵粉香陣陣的傳來......這裡的披薩都是十吋的大小,而且只做薄皮。用披薩鏟鏟起來時聽到酥脆的餅皮的撕裂聲和牽絲的起司,恨不得立刻塞進嘴巴裡。這裡的餡料給的十分大方,氣味也十足,當然也有提供起司粉,辣椒粉和 tabasco 可以調味。進到嘴裡,烤的酥脆的餅皮和軟黏的起司夾帶著滿滿的餡料,一整個就是滿足啊。吃了兩片就覺得下次應該要點兩個才夠吃!

一個十吋的披薩就這樣西哩呼嚕的吃完了.....
這邊常有人排隊等位置,座位也不多約莫十六至二十位,在我們等的時候是有很多人來拿外帶的回去吃,我們本來看到想點的雞翅夜市被外帶完了。下次一定要來試試其他口味和雞翅啊!





地址:新北市樹林區佳園路三段612號 
電話:02-8970-3390
營業時間:AM 10:00~ PM 8:00 平日下午有休息


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